Aglio nobile dal 1965

La famiglia Cervati, originaria di Gavello, inizia a produrre, lavorare e commercializzare l’aglio di origine veneta negli anni ’60.
Dal 1994 sotto la guida di Lauretta Cervati l’azienda si trasforma ponendo i fondamenti per una fiorente Import Export. Alla fine degli anni ‘90 si inaugurano i nuovi stabilimenti a Villadose (Rovigo).

Grazie all’ impiego di macchinari ad alta tecnologia e alla nuova capacità produttiva, l’azienda è in grado di offrire una vasta gamma di prodotto in tempi estremamente brevi.
Al centro di una fitta rete di contatti in tutto il mondo, Cervati può selezionare i migliori prodotti: aglio, scalogno, zenzero, una volta arrivati nella sede di Villadose vengono lavorati e confezionati.
Sempre pronta ai nuovi mercati l’azienda Cervati ha istituito anche nuove linee di prodotto: la linea Bio Nature a partire dalla propria Azienda Agricola Biologica “Lauretta” e la linea Gourmet con l’aglio nero e la crema di aglio.

L’intervento di IT solution

Input

Cervati è cliente IT solution dal 2018. Siamo stati contattati dalla proprietà per risolvere alcuni problemi di sicurezza scaturiti a seguito di un attacco informatico con tentativo di frode.
Dopo un nostro audit Cervati ha deciso di rinnovare buona parte dei sistemi informativi e di introdurre nuove tecnologie basate sulla resilienza dei sistemi. 

Le prime richieste del cliente si possono sintetizzare in questo modo:

  • Ampliare la rete dati esistente, migliorandone sicurezza e affidabilità.
  • Abbassare i costi di gestione legati a connettività e telefonia.
  • Attivare il monitoraggio dell’infrastruttura.
  • Definire e migliorare i tempi di ripristino in caso di guasto.
  • Produrre documentazione tecnica dei sistemi informativi.

 

 

 

 

 

Output

IT solution dopo aver effettuato un audit approfondito dell’infrastruttura, attraverso l’utilizzo di strumenti di diagnostica e monitoraggio, ha eseguito le seguenti azioni correttive:

  • Adeguato la rete dati installando nuovi switch layer 2 con relative policy di sicurezza e configurato vlan separate per aree d’interesse aziendale.
  • Creato rete wi-fi punto-punto per comunicazione multisede.
  • Installato nuovo armadio rack server.
  • Reimpostati i server presenti (fisici) come hypervisor vmware.
  • Migrato tutte le macchine fisiche presenti sui nuovi sistemi virtualizzati.
  • Migrato tutte le linee telefoniche analogiche in VoIP con relativa introduzione di un nuovo centralino telefonico.
  • Disattivato linee non più necessarie con attenuazione costi.
  • Installato nuova connettività “Eolo” come principale provider e relativa connessione di backup, bilanciata dal firewall, con tecnologia LTE.
  • Definizione policy di backup e fail-over delle linee internet.
  • Definizione policy di client isolation.
  • Redazione manuale e organigramma rete.
  • Formazione del personale.

Tutta l’attività è stata realizzata con i fondi resi disponibili dalla Camera di Commercio di Venezia e Rovigo relativamente al progetto “Voucher digitali – impresa 4.0”.
Tutta la consulenza necessaria alla presentazione della domanda di ammissione al bando e relativa consuntivazione è stata seguita dal nostro personale specializzato.

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